6 Cara Bikin Pisang Goreng agar Tidak Lembek dan Berminyak

semutku.com Ada banyak resep pisang goreng yang bisa anda coba buat di rumah. Mulai dari Resep Pisang Coklat, Resep Pisang renyah, hingga resep pisang kipas.

Apa pun Cara Membuat Pisang Goreng yang akan anda buat. Anda perlu mengetahui beberapa hal agar hasil pisang goreg buatan Anda tidak lembek dan berminyak. Di sini, ada penjelasan tentang Cara Membuat Pisang renyah dari cara memilih pisang, jenis tepung, hingga cara menggoreng pisang.

Baca juga :

1. Variasi potongan pisang

Masih dalam buku yang sama, Cara Membuat Pisang Goreng selanjutnya adalah variasi potongan pisang. Pisang dengan bentuk yang bagus bisa dikupas dan digoreng utuh. Sementara itu, pisang dengan bentuk yang kurang bagus, bisa dipotong menjadi kubus atau berbentuk kipas., jika jatuh tempo cocok.

2. Bagaimana memilih pisang

Jenis pisang yang enak digunakan sebagai pisang goreng renyah adalah pisang tanduk, pisang nangka, pisang uli, pisang kepok, pisang kapas, pisang siam, dan pisang bangkahalu.

Selain itu, buku tersebut juga menyebutkan ciri-ciri pisang matang untuk pisang goreng. Diantaranya, lihat warna kulit, tingkat kematangan pisang, dan rasa pisang.

3. Gunakan tepung jagung pada adonan tepung

Kunci Membuat Pisang Goreng Renyah tahan lama adalah dengan menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan tabur.

4. Jenis tepung terigu untuk pisang goreng

Cara Membuat Pisang goreng agar renyah dan tidak berminyak adalah dengan menggunakan tepung terigu berprotein tinggi. Ada baiknya memilih tepung yang masih berkualitas baik atau yang tidak tengik.

5. Gunakan wajan cekung

Saat menggoreng pisang, pastikan Anda menggunakan wajan cekung. Tuang minyak goreng dalam jumlah besar. Pastikan pisang tidak menyentuh bagian bawah wajan dan menghasilkan pisang goreng dengan tampilan yang menarik.

6. Jangan menggoreng dalam jumlah banyak

Cara Membuat Pisang renyah selanjutnya adalah jangan menggoreng adonan pisang dalam jumlah banyak. Ini agar pisang tidak saling menempel dan bentuknya rusak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.